Neriebi lengva sūrelių masė

labai mėgstu sūrelius :) o kas jų nemėgsta? :) tik kartais jau geriau turbūt leisti sau šokolado gabalėlį suvalgyti, negu iš pažiūros niekuom nekaltą varškės desertuką. juk tai varkškė, kas čia tokio? ar bandėt žiūrėt, kokio kaloringumo tie sūreliai ir kokio riebumo? o kiek jų galėtumet vienu kartu suvalgyti? aš tai drasiai bent kokius 3-4 suvalgau :)

o ir tėvai dažnai vaikam perka, ir ne kartą teko matyti, kaip beveik per prievartą verčia suvalgyti, nes juk varškyte, juk sveika. bet ar tikrai sveika? dažnas surelis pagamintas iš 24% riebumo varškės.. bet ką daryti, jei norisi? :)
aš atradau alternatyvą. man skaniausia iš viso yra sūrelių pati masė, galėčiau nusipirkus indelį vieną be nieko sudrožti. dabar dažnai taip ir darau, tik pasigaminu pati. o tai labai paprasta.

pasigaminti nemazam kiekiui sūrelų masės Jums reikės:

1 indelio "Mūsų" liesos švelniosios varškės
2 šaukštų mėgstamo jogurto arba šaukšto uogienės
šiek tiek vanilinio cukriuko
poros šaukštų razinų(jeigu kas mėgstat)

o gaminimas paprastas kaip du kart du :) tiesiog tereikia viską sumaišyti, jei dedam razinas, tai jas nuplikyti, kad būtų minkštesnės ir viskas :)
aš dar būna, jog prisipjaustau banano, pasitrinu šakute ir sumaišau su mase.
skonis fantastiškas, varškė tokia lengvutė, man nesiskiria niekuom nuo sūrelių masės. vaikai(pati neturiu, bet teko išbandyt ant svetimų:)) valgo irgi su dideliu noru. tokia varškyte galima sutepti sausainius, vaflius arba valgyti vieną su arbata :) taip pat įdėjus druskos, prieskonių, krapų, gaunas fantastiškas sūrus uztepalas ant duonos, vietoj visokių kitokių kreminių užtepalų.

pabandykit, tikrai nenusivilsit :)
sumaišius 200gr liesos varškytės su pora šaukstų jogurto ar šauksštu uogienės gaunam tik 200kcal :) o tai kiek daugiau nei vienas surelis :)

p.s. bent jau kol kas, šios varškės randu pirkti tik didziosiose IKI ir RIMI. Maximose, deja, bet nėra..

Traškios, sluoksniuotos, bet neriebios tešlos suktinukai

Būna ir taip.. tiesa pasakius, nuo pat vaikystės nemėgau riebios sluoksniuotos tešlos, ji tiesiog veliasi burnoje.. dabar, kai stengiuosi kuo liesesnį maistą valgyt, iš viso nebegaliu sluoksniuotos tešlos vartot :) tiesiog per sunku organizmui :)
tik tiek, kad turint kameroje tokį dalyką ir užgriuvus netikėtiem svečiam, labai lengvai galima neblogų patiekalų prigalvot. pridėjai vidun ko tik širdis geidžia ir mirga stalas nuo kvapnių kepinių :)

bet yra ir kitų alternatyvų, kaip apgauti skrandį ir svečius. yra tokia plonytė plonytė šaldyta tešla, ji visai neriebi ir į ją taip pat smagiai galima visko pridėti :) tik teks daugiau pavargti :)


suktinukam reikės:
tešlos(kiekis priklauso nuo valgytojų skaičiaus, turimo laiko ir pan)
šaldytų daržovių, bananų, obuolių, varškės, bet ko, kuom norėtumėt įdaryti suktinukus
labai nedaug aliejaus sutepimui

procesas gan paprastas. didžiuosiuose prekybos centruose nusiperkat Spring rolls tešlos,parsinešat namo ir laikot iki ekstremalios situacijos, kada pasirodys netikėti svečiai. išėmus iš šaldiklio, tešlą reikią apdengti drėgnu rankšluosčiu ir laikyti apie pusvalandį. tada atsargiai atskirti po vieną lapelį.

jeigu norite, jog suktinukai būtų nedideli, tešlos lapelius padalinkite į dvi ar keturias dalis. aš dalinau į keturias dalis gavos nedideli, vieno kąsnio užkandukai :)
lapelius reikia sutepti riebalais(aš naudojau aliejų, galima tirpintą sviestą), sudėti po 3 ar 4 vienas ant kito ir dėti jau norimą įdarą:

 aliejų tepiau tokių teptuku, vos vos suvilgydama. pagaminau gal 20 užkandukų, o sunaudojau gal tik 10gr aliejaus..

 į vidų dėjau šaldytas daržoves.. kitur dėjau bananus..

 formuokit kaip patinka..

kepam 180C orkaitėje kol gražiai pageltonuoja:)

kadangi tešla nėra riebi, o ir plonytė kaip popierius, tai vienas toks suktinukas vos vos suvilgytas aliejumi gaunas 30-40kcal. be abejo, jeigu įdarysit šokoladu ar dar kokiu nuodėmingu dalyku, kalorijų kiekis labai išaugs :)